Традиции 19 века на новый год. Новый год и рождество в российской империи. Царствование Екатерины II
А у наших предков было также или процесс празднования Нового года отличался более «системным» подходом? А еще интересно – какую роль на этом торжестве играли дети, был ли у них Дед Мороз и елочка с подарками?
«Колядую, колядую, я зайду в избу любую, попрошу хозяйку: «Сладостей давай-ка!»
Для древних славян главными вехами в году было обновление природы, связанное с движением солнца. Каждый такой этап был важен и почитаем: например, приход весны отмечали Масленицей, а лета – днем Ивана Купалы. В конце декабря встречали Солнце, вновь рожденное, молодое и сильное. День, на который приходилось зимнее солнцестояние, наши предки отмечали «с огоньком»: они жгли большие костры, призывая Солнце вернуться на землю, да и любимое угощенье этого события – каравай – тоже символизировал небесное светило.
Во многих частях света традиционные блюда новогодних блюд имеют бобовые, которые, как считается, напоминают монеты и означают будущий финансовый успех; Примеры включают чечевицу в Италии и черноглазый горох на юге Соединенных Штатов. Поскольку свиньи представляют прогресс и процветание в некоторых культурах, свинина появляется в кануне Нового года на Кубе, в Австрии, Венгрии, Португалии и других странах. Кольцевидные торты и выпечка, знак того, что год прошел полный круг, завершают праздник в Нидерландах, Мексике, Греции и других местах.
В Швеции и Норвегии, между тем, рисовый пудинг с миндалем, спрятанным внутри, подается в новогоднюю ночь; говорят, что тот, кто находит орех, может ожидать 12 месяцев удачи. Согласно традиции, дети, рожденные в первый год года, вырастают, чтобы наслаждаться самыми счастливыми жизнями, принося радость и удачу окружающим. Использование ребенка в качестве персонификации нового года было прослежено до Древней Греции, где младенец в корзине был выставлен вокруг, чтобы отметить ежегодное возрождение Диониса, бога вина и плодородия.
© Сычков Ф.В. «Христославы» 1935
В ночь 24 на 25 декабря наступали Святки и начинались колядки, которые длились 12 дней. Особую роль в этом празднично-магическом действии исполняли дети и подростки. Ребятня наряжалась домашними животными: овцами, козами, коровами и т.д., ходила по улицам, пускаясь в пляс и распевая особые песни – «колядки». В это время дети могли зайти в любой двор, постучаться в любую избу и потребовать угощенья. Им никто не отказывал – еще бы, ведь они изображали Молодой год, да и песни пели не простые, а «волшебные». Колядки были формой магического заклинания для всяческого благополучия и изобилия.
Среди ряженых обычно присутствовал персонаж, изображающий Деда – сильного духа, который способен заморозить злых людей и наградить хороших. Возможно, это и был прообраз Дедушки Мороза. Однако древнеславянский Дед сам с охотой принимал подарки, а не одаривал ими малышей. Равно как и другие зимние духи, которые почему-то считались добрыми: например, Морок, Трескун и Морозко. Они, по народным поверьям, сковывали реки льдом, приносили метель и насылали морозы. Чтобы их задобрить, на окна хозяйки выставляли угощение: кисель, кутью, блины.
31 декабря отмечали еще один праздник – Щедрец. В этот день все от мала до велика должны были навестить родню, украсить свой дом засушенными цветами, калиной, косами чеснока, разрисовать посуду, ворота, накрыть обильный стол и т.д. При этом обязательно нужно было петь веселые песни и составлять планы на будущее. Считалось, что все это служит оберегом от зла. В более поздние времена праздник взяла под свою эгиду церковь, и он стал Васильевым вечером – в честь дня памяти Василия Великого. Но и это еще не все: по одной из версий, именно Щедреца скопировали большевики, когда в 30-х годах XX века вводили «пролетарский» Новый год.
Кандидат исторических наук Николай Славнитский
Рождество в колониальной Вирджинии сильно отличалось от празднования двадцатого века. Традиции восемнадцатого века не заставят себя долго размышлять: церковь, ужин, танцы, некоторые вечнозеленые растения, посещение - и все больше и больше их для тех, кто может позволить себе больше.
Посетите церковь, прикрепите палочку на оконных стеклах, исправьте большой обед, пойдите в одну сторону, посетите или посетите. Звучит так легко, просто и быстро. Наши настоящие рождественские обычаи проистекают из широкого спектра вдохновения, почти столь же разнообразных и многочисленных, как иммигранты, которые поселили эту огромную страну. Большинство способов, которыми американцы празднуют праздник середины зимы, возникли в девятнадцатом веке, но мы необычайно привязаны к нашим традициям и уверены, что они должны быть очень старыми и чрезвычайно важными.
Но это – лишь краткое изложение фактов. В разные века и в разных местностях славяне могли встречать Новый год и в марте, как в древнем Риме, и в сентябре, как в Византии. Относительный порядок был наведен в непростом праздничном вопросе лишь с принятием христианства на Руси.
Ниже следует история капсул некоторых из наших самых любимых Рождественские обычаи. Возможно, как жители, так и посетители будут наслаждаться изучением фона одного или нескольких из этих обрядов. Рождество, детский праздник? Источники восемнадцатого века подчеркивают важность детей в Рождество - или Рождество для детей в частности. Мы должны поблагодарить голландцев и немцев, в частности, за то, что они сосредоточили Рождество на дому и в семейном кругу.
Наличные подсказки, маленькие книги и сладости в небольших количествах были даны мастерами или родителями иждивенцам, будь то рабы, слуги, ученики или дети. Кажется, он работал только в одном направлении: дети и другие не дарили подарки начальству. Подарочные традиции из нескольких европейских стран также работали в этом одностороннем порядке; например, Св. Николай заполнял деревянные ботинки с фруктами и конфетами как в старом, так и в новом Амстердаме. Мы должны приписывать обмен подарками среди равных и от иждивенцев до начальников до добрых старых американских влияний.
«От Рождества и до Крещения, приготовив угощенье, пели разные колядки, по дворам ходили в Святки»
Вплоть до XV века на христианской Руси Новый год встречали 1 марта по юлианскому календарю или в день Пасхи. А вот с XV века праздник перенесли на 1 сентября, и назвали по-другому – первым днем в году или «Новолетием». Этому поспособствовал великий князь Иоанн III, который в 1492 году повелел считать именно эту дату началом года. Кстати, реформа придала празднику не самый веселый оттенок: помимо радости от окончания сбора урожая, люди теперь испытывали и другие чувства. Отныне им приходилось к 1 сентября по княжьему велению платить дани, пошлины и оброки. Зато «первый день» был обставлен очень торжественно – устраивались пышные гулянья и праздничные службы в церквах.
Петр I, как все мы знаем, был гениальным оптимизатором, коснулось это и календаря вообще, и Нового года в частности. В конце 1699 года он отменил летоисчисление от сотворения мира, заменив его на летоисчисление от рождества Христова - как во всем цивилизованном мире. Заодно и новогодний праздник распорядился отмечать в первый день января. Был 7208 год от сотворения мира – стал 1700 год от Рождества Христова. Было сентябрьское новолетие – стал Новый год 1 января. Также император очень хотел, чтобы подданные отмечали наступление нового года по европейским традициям – с елками и подарками под ней, но это новшество прижилось поначалу лишь в высших слоях общества.
И обаяние двадцатого века и прилежное маркетинг сделал его нормой за последние 50 лет или около того. Санта-Клаус тоже является американским изобретением, хотя и является амальгамой американских, голландских и английских традиций: отчасти худощавый, аскетичный святой Николай, он также связан с вакханалием Рождества Рождества. В то время как во многих странах и этнических группах есть дар подарков для рождественских подарков, «правый веселый старый эльф», одетый в красный цвет и мех, и вождение его саней и оленей, возникли из ручки и воображения нью-йоркца Климента Кларка Мура.
© Чернышев А. «Рождественская ёлка в Аничковом дворце»
Настоящего размаха новогодние торжества достигли во второй половине XIX века, причем языческие славянские традиции мирно уживались с современными европейскими: так, для детей из состоятельных семей на Святки устраивались балы-маскарады, а дети «рангом попроще» в то же самое время могли бойко колядовать на улицах. И никто не считал это вопиющим диссонансом. Кстати, для детей именно эти времена стали самыми любимыми, самыми радостными по части новогодних праздников, ведь и развлечение и угощение находилось для всех.
В версте от города
Рождественские открытки. Принтеры окупились на Рождество с восемнадцатого века - по крайней мере, в Лондоне и других крупных городах. Школьники заполняли своими лучшими печатными страницами, предварительно напечатанными с особыми границами праздников. Их называли «рождественские куски». Но рождественская открытка сама по себе была английским изобретением девятнадцатого века.
Гирлянды и зелень. Украшения для зимних праздников состояли из любых природных материалов, которые выглядели привлекательными в самое мрачное время года - вечнозеленые растения, ягоды, форсированные цветы и необходимые свечи и пожары. В древние времена римляне отмечали их Сатурналию с проявлениями огней и выносливой зелени, образованной в венки и спреи. Христианские церкви давно украшены на Рождество. Традиция вернулась настолько далеко, что никто не знает наверняка, когда и где она началась.
«Кто в чудесный праздник верит - открывайте шире двери!»
В конце декабря мир волшебным образом преображался: в витринах магазинов и лавок появлялись картонные фигурки волхвов, младенца Христа, рождественские звезды, создавались целые композиции на библейскую тематику. Разумеется, дети любовались этими чудесами, подолгу прилипая носами к той или иной витрине.
Никакие ранние источники в Вирджинии не говорят нам, как, или даже если бы колонисты украшали свои дома для праздников, поэтому мы должны полагаться на английские принты восемнадцатого века. Из драгоценных немногих - всего полдюжины - которые показывают интерьерные рождественские украшения, большой кластер омелы всегда является главной особенностью по понятным причинам. В противном случае, простые веточки падуба или заливки заполняют вазы и другие контейнеры всех видов или прилегают к оконным стеклам.
Если бы нам пришлось выбрать один выдающийся символ Рождества, конечно, это должно быть весело украшенное вечнозеленое дерево со звездой на самом верху. Немецкий по происхождению, «Танненбаум» получил признание в Англии и Соединенных Штатах только очень медленно. Первая письменная ссылка на рождественскую елку датируется семнадцатым веком, когда зажженное свечами дерево поражало жителей Страсбурга. Но эти иностранные странности еще не были приняты. Примерно в то же время Чарльз Миннегерод, немецкий профессор в колледже Уильяма и Мэри, обрезал маленький вечнозеленый, чтобы порадовать детей в Санкт-Вандергрите, помнил дерево и украсил его более четко, чем она сделала дату.
© Досекин С.В. «Подготовка к рождеству»
В домах ставили елку и наряжали ее. Люди попроще обходились деревцем из леса, а состоятельные граждане покупали елки, которые начали выпускать… кондитерские заведения. Они были щедро украшены сладостями и свечами. Но и те дети, у которых елки не было, могли полюбоваться на зеленую красавицу: в городах повсеместно стали устанавливать публичные ели. Первая из них появилась в 1852 году на Екатерингофском вокзале (Санкт-Петербург).
Повсюду, как грибы после дождя, вырастали дощатые балаганы и ярмарки. Одним из самых любимых развлечений детей всех сословий были именно они. «Балаганами назывались специально в короткий срок построенные большие и маленькие сараи, в которых давались всякие представления. Эти балаганы служили главным аттракционом рождественского гулянья. Здесь можно было увидеть и арлекинады, и зверинцы, и цирковые представления», – пишет историк. Одним из самых запоминающихся героев был Петрушка – кукла-шут с крючковатым носом, иногда – с горбом. В Италии этого персонажа знают как Пульчинеллу, во Франции зовут Полишинелем, в Англии - Панчем. В Российской Империи был Петрушка, Петр Петрович Уксусов, Самоваров или Ванька Рататуй.
Рождественские блюда и напитки. Каждый хочет больше и лучше всего есть и пить для празднования. Финансы почти всегда контролируют возможности. Конечно, в Вирджинии восемнадцатого века, разумеется, богатые были на столе на Рождество и в любой другой день, но даже дворяне столкнулись с ограничениями зимой. Тогда как сейчас говядина, гусь, ветчина и индейка считаются фаворитами праздника; некоторые домохозяйства также настаивали на рыбе, устрицах, пирогах с фаршем и начинках персиков. Ни одно блюдо не олицетворяло рождественский праздник в колониальной Вирджинии.
© Манизер Г.М. «Ёлочный торг»
В праздничные гулянья дети угощались разными сладостями, которые продавались в лавочках, покупали «пищалки», «дуделки» и другие игрушки, и, конечно же, посещали аттракционы. Самыми востребованными были качели, большие карусели и ледяные горки. Во всем мире их называют русскими – и не зря: первые горки появились в XVII веке, высотой 25 м и с углом наклона 50º. Очень важным сегментом зимних развлечений был каток, который устраивали практически в каждом населенном пункте. На коньках катались и гимназистки и крестьянские девушки, и студенты элитных учебных заведений, и мальчишки-подмастерья. Была еще популярная командная игра в «Крепость», дошедшая до наших дней, и «Катанье по шестам» (похоже на катанье с горки, но вместо нее были два гладких шеста).
Как и в языческие времена, делом престижа каждой хозяйки было приготовить побольше вкусной еды, чтобы наступающий год был сытным и изобильным. В домах побогаче главным блюдом на Васильев вечер был жареный поросенок, а при более скромном достатке – куски свинины. Детей непременно баловали – покупали им конфеты , фрукты, дарили небольшие подарки. Даже в откровенно бедных семьях малыши не оставались без праздника – в Империи очень сильны были традиции благотворительности, и для бедноты устраивались Елки со спектаклями, угощением, подарками.
А когда все-таки появился Дед Мороз в его современном виде? Только на новогоднем празднике в 1910 году, причем он очень напоминал Пэр Ноэля. Снегурочка же появилась в России в самом конце XIX века – тогда была издана одноименная сказка Александра Николаевича Островского. Но оба этих персонажа были известны лишь образованной публике. Широко вошли они в моду лишь в 1937 году, когда впервые появились вместе на новогодней Елке в Доме Союзов в Москве. Впрочем, это история уже другой страны и другого Нового года.
В центре столицы
У других было меньше, потому что они могли позволить себе меньше. Владельцы рабов раздавали части рома и другие ликеры своим работникам в Рождество, отчасти в качестве праздничного угощения и отчасти для того, чтобы держать рабов в домашнем квартале в течение их нескольких выходных дней. Люди с количеством алкоголя в них были более склонны оставаться рядом с домом, чем убегать или путешествовать на большие расстояния, чтобы посетить семью.
Длина рождественского сезона. Англиканцы восемнадцатого века готовились отпраздновать Рождество во время пришествия, покаянный сезон в календаре церкви. Колониальные Виргинцы подумали, что Двенадцатая ночь - хороший повод для балов, вечеринок и свадеб. Кажется, не было специального уведомления о Новом году Ева в колониальные дни.
Раньше Новый Год на Руси праздновался не 1 января, а 1 марта по юлианскому календарю. Начиная с 15 века Новый Год начинался с 1 сентября, праздник этот тогда назывался незамысловато: "Первый день в году". Однако уже с 1700 года все изменилось - по указу Петра I Новый Год стали праздновать 1 января, как и в других европейских странах. Разница была только в том, что в России Новый Год праздновался по юлианскому календарю, который в те времена еще не нашел применение во многих европейских странах. Итоговую дату празднования Нового Года установили только в 1918 году. Получается, что Россия праздновала Новый Год 1 января 1919 года по григорианскому календарю вместе со всем миром.
Царствование Анны Иоанновны
Мы подчеркиваем наращивание, подготовку, ожидание. Празднующие в восемнадцатом веке видели сам День Рождества только в первый день празднеств. Лу Пауэрс - историк в отделе исторических исследований в Колониальном Уильямсбурге. И таким образом это было на протяжении веков, поскольку Бруклин не был исключением.
Он изображен двумя лицами - один обращенный назад, другой - вперед. Он был богом ворот и дверей и новых начал. «Тише!» Джеймса Тиссо. Празднование Нового года в Бруклине. У Бруклина было много разных способов отпраздновать Новый год. Конечно, в конце 19-го века ваша способность праздновать зависела от вашего социального класса.
Существует множество новогодних атрибутов, такие как: елка, Дед Мороз, фейерверки, массовые гуляния и конечно же, новогодний стол.
У такого знакомого всем и теперь обязательного атрибута Нового Года как елка - давняя история.
Раньше, до появления в домах вечнозеленой красавицы, принято было украшать другие деревья, например, - вишню, специально выращенную для этих целей в кадках.
Вместо игрушек на дерево часто вешали плоды других деревьев - яблоки, орехи и т.п.
Со времен Петра I пошел обычай украшать дома елочными ветками.
В 1852 году в столице появилась "публичная" елка.К концу XIX века ёелки стали главным украшением и городских и деревенских домов и в XX веке были неотделимы от зимних праздников вплоть до 1918 года, когда из-за принадлежности украшенной елки к Рождеству (то есть религии церкви) она была запрещена на целых 17 лет (до 1935).
Начиная с 1936 года, по приказу Вождя народов новогодние елки были "возвращены" советскому государству. Имена тогда появилась традиция отмечать Новый год в Кремле, с неотъемлемой "кремлевской елкой". В наше время новогодние елки стоят на центральной площади каждого города.
Балы в Зимнем и Аничковом дворцах
Несмотря на традицию, для многих в нижнем и рабочем классе будничный новогодний день может быть просто еще одним рабочим днем, если у него не было щедрого работодателя, который решил предоставить редкий выходной день. Особенно это касается дам. Для многих это был большой социальный переворот, который можно было получить в доме одной из самых известных семей Бруклина. Представьте себе лучшие таунхаусы и особняки, украшенные рукояткой, так как каждый вытащил свои самые причудливые изделия, чтобы служить закускам и ударам.
В ночь с 31 декабря на 1 января в каждой российской семье принято накрывать торжественный праздничный стол. Обычно на новогоднем столе присутствуют три составляющие: салат "оливье", шампанское и мандарины. Легендарный салат "оливье", известный за рубежом как "русский салат", является традиционным российским праздничным угощением. Мало кто знает, что авторство рецепта этого блюда принадлежит французу Люсьену Оливье. Именно Люсьену Оливье был шеф-поваром ресторана парижской кухни "Эрмитаж" в 60-х годах 19 века в Москве.
В то время как многие люди действительно пошли навестить друзей, многие пошли, чтобы проверить, что их соседи и социальная элита. Разумеется, эти элиты никуда не уходили, так как к ним приходили все. На следующий день после Нового года был известен как «День дам», который стал результатом более древнего британского праздника под названием «Леди-день», который праздновал Девы Марии.
К счастью, эта традиция исчезла к концу 20-го века. Слишком много нового в новом году. Прохождение старого года в новый всегда давало возможность людям впитать большое количество алкогольных напитков. В газетах были полны рассказы о людях, арестованных за пьяное и беспорядочное поведение в Новый год. Многие из них вылились из таверн Бруклина и вышли на улицы.
P.S. Меня зовут Александр. Это мой личный, независимый проект. Я очень рад, если Вам понравилась статья. Если Вы что-то искали и не нашли, то у Вас есть шанс найти это прямо сейчас. Чуть ниже есть ссылка на то, что Вы недавно искали. Буду рад если окажусь Вам два раза полезным.